O melhor bolo de chocolate vegano do planeta!

 

Achei sem querer a receita, olhei… vi que tinha nada demais, claro, pra quem não consegue fazer bolo ou pão sem ovo deve ser estranho (e jamais condeno essas pessoas, afinal, cada um é de uma cultura, costumes, religião, enfim…). Bom, só sei que minha mãe que é tri chata pra provar comida dos outros AMOU!

Admito que a receita não é das mais magras do planeta, mas considerem ela mesmo assim, já que rende um bolinho pequeno que logo se acaba, e mesmo se tu comer ele inteiro, será um bolo menor (mente gorda) kkkkkkkk.

Então, vamos as fotinhos e a receita!

A receita veio daqui: http://www.menuvegano.com.br/article/show/638/o-melhor-bolo-de-chocolate-do-mundo

Essa receita já rodou muitos blogs, mas me permito dar essa fonte pois foi de onde peguei.

Não reparem nas bolotas de açúcar mascavo, ele me traiu…

Ingredientes
Bolo

1 1/4 xícaras de farinha integral

1 xícara de açúcar mascavo

1/3 de xícara de cacau em pó ou alfarroba

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de água morna

1 colher de chá de extrato de baunilha

1/3 de xícara de óleo vegetal

1 colher de chá de vinagre branco

Cobertura

1/2 xícara de açúcar mascavo

4 colheres de sopa de creme vegetal

2 colheres de sopa de leite vegetal (usei leite de aveia)

2 colheres de sopa de cacau em pó ou alfarroba

1 colher de chá de extrato de baunilha

Opcional: 50g de chocolate vegano derretido ou bem picado (ex.: Garoto Meio Amargo, Melken Meio Amargo ou Dark, etc.) (não usei)

Opcional: Granulado vegano a gosto (não usei)

Bolo:

Pré aqueça o forno (180°C). Num recipiente refratário, misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione a água, a baunilha, o óleo e o vinagre. Misture com uma espátula até formar uma massa homogênea.

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Retire e deixe esfriar antes de (desenformar e) colocar a cobertura.

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes numa panela pequena, leve ao fogo e misture  por aproximadamente 5 minutos.
Despeje a cobertura sobre o bolo e cubra com um pouco de chocolate granulado.

O bolo fica mais cremoso do que o tradicional, mas bem mais leve que um brownie!

Ficou divino e com um sabor delicioso! fofinho, tudo de bom!!!!

Provem e vejam como ser vegan é gostoso!

Bjuuuuuus!